潮汕有种叫狗母鱼的能吃吗?

狗母鱼可以吃，肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸或煮汤。潮汕人常用来做鱼饭，搭配蒜蓉和酱油，简单又下饭。这种鱼刺少，老人小孩都爱吃，价格也实惠，市场上很常见。狗母鱼富含蛋白质，营养不错，但要注意新鲜度，最好现买现吃。

狗母鱼生活在近海，潮汕渔民每天能捕捞几百斤。这种鱼生长快，繁殖能力强，资源比较丰富。不过最近几年，由于过度捕捞，数量有所减少。当地政府开始限制捕捞量，保护这种鱼类的生存环境。希望以后还能继续吃到美味的狗母鱼。