普洱茶的熟茶有茶多酚吗?

普洱茶的熟茶经过发酵工艺，茶多酚含量大幅减少，但并非完全消失。熟茶中的茶多酚会转化为茶黄素、茶红素等物质，口感更温和。一杯熟茶约含几十毫克茶多酚，比生茶低很多，适合肠胃敏感的人饮用。熟茶还含有少量咖啡碱和氨基酸，能提神但不刺激。

熟茶的茶多酚含量受原料和发酵时间影响，陈放多年的老熟茶茶多酚更低。熟茶泡出的茶汤呈红褐色，茶多酚氧化后形成独特的陈香。每天喝2-3杯熟茶，既能补充微量元素，又能帮助消化。熟茶适合饭后饮用，不会影响睡眠质量。