宋时姚子雪曲是指什么酒?

宋时姚子雪曲是一种以糯米、高粱为原料酿造的黄酒，产于四川宜宾，历史悠久。这种酒色泽金黄，口感醇厚，带有独特的甜香，是当时文人雅士宴饮时的佳品。酿造过程需经过多道工序，发酵时间长达数月，酒精度适中，适合慢慢品味。

姚子雪曲在宋代享有盛誉，曾为宫廷贡酒，也是普通百姓节庆时的必备饮品。如今，这种传统工艺仍在传承，成为当地文化的重要象征。其独特风味和深厚底蕴，让它在众多酒类中独树一帜，至今仍备受推崇。