方便面是日本传来中国的吗?

方便面确实源自日本，由安藤百福在1958年发明。这种速食面很快传入中国，成为许多人喜爱的快餐。常见的红烧牛肉面、酸菜牛肉面都是中国市场的改良版。如今中国每年生产数百亿包方便面，口味多达几十种，满足不同人群需求。

方便面在中国发展出独特文化，出现了自热火锅、螺蛳粉等创新产品。学生、上班族常把它当作便捷餐食，深夜食堂也少不了它的身影。虽然有人认为方便面不健康，但简单快捷的特点让它依然广受欢迎，销量持续增长。