白酒酒花多久不散叫好酒?

白酒酒花多久不散是判断酒质好坏的重要标志。优质白酒摇晃后酒花细密均匀，能持续3到5分钟不散。酒花停留时间越长，说明酒体越醇厚，杂质越少。普通白酒酒花可能十几秒就消失，而陈年老酒酒花能保持更久，甚至达到10分钟以上。

酒花大小和持久度受酒精度数影响，但并非唯一标准。好酒还需结合香气、口感和回味综合判断。市场上一些勾兑酒靠添加剂制造持久酒花，实际品质一般。真正的好酒酒花自然细腻，散去后杯壁留有挂杯痕迹，喝起来顺滑不刺喉。