四川边茶属于黑茶吗?

时间:01-19人气:20作者:流云渡水

四川边茶属于黑茶的一种,主要产自四川雅安、汶川等地。它经过杀青、揉捻、渥堆等工艺发酵而成,茶汤呈深红色,味道醇厚。四川边茶的历史悠久,距今已有上千年,是藏族人民日常生活中的必需品,用来煮奶茶或直接饮用。

四川边茶和普洱茶、安化黑茶同属黑茶大类,但工艺和风味略有不同。它的原料较粗老,含有茶梗,适合长时间存放,越陈越香。每年产量可达数千吨,远销西藏、青海等地,是西南地区重要的茶类之一。

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