菠萝蜜有没有必要放在冰箱里进行保存呢?

菠萝蜜放在冰箱里保存很有必要，特别是切开后。高温环境下菠萝蜜容易变质，冰箱能延长保鲜期3到5天。整颗未切的菠萝蜜常温存放即可，但切开后的果肉必须冷藏，否则会发酵变酸。冰箱还能保持菠萝蜜的清甜口感，避免水分流失。

菠萝蜜冷藏时最好用保鲜膜包好，防止串味。冰箱温度设置在4摄氏度左右最合适，太低会冻伤果肉。一次吃不完的菠萝蜜可以分装冷冻，保存时间能长达1个月。冷冻后的菠萝蜜适合做冰沙或甜品，口感依然香甜。