龟苓膏里面真的有龟吗?

龟苓膏里其实没有龟，主要成分是龟板和土茯苓。龟板是乌龟的腹甲，经过熬制后加入凉粉草等材料制成。现代配方中常用其他草本替代，味道清凉微苦，夏天吃特别解暑。传统做法需要龟板，现在多采用人工种植的材料，既保护动物又降低成本。

龟苓膏起源于广东广西一带，有清热解毒的功效。很多人以为名字里有“龟”就含有乌龟肉，其实只是用了龟板的药材。市售的龟苓膏都是植物成分，适合喜欢清淡口味的人。偶尔加点蜂蜜或糖，口感更好，老少皆宜。