6寸千层蛋糕高度多少?

6寸千层蛋糕的高度一般在12到18厘米之间，具体取决于蛋糕的层数和奶油厚度。每层饼皮约0.3厘米，加上奶油夹心，总高度会随层数增加而提升。家庭制作的蛋糕层数较少，高度偏矮；专业烘焙的层数较多，高度更可观。

实际高度还受奶油用量和饼皮厚度影响。奶油抹得厚，蛋糕自然高；饼皮烤得薄，层数能叠加更多。6寸蛋糕直径约15厘米，高度超过20厘米容易塌陷，所以多数商家控制在18厘米以内。