鸭蛋时间久了还能吃吗?

鸭蛋放久了能不能吃，要看有没有变质。新鲜鸭蛋蛋壳完整，摇晃没声音，打开后蛋黄饱满。如果蛋壳发霉、摇晃有水声，或者蛋黄散发出臭味，就不能吃了。鸭蛋常温下能放15天，冷藏能放1个月，过期最好扔掉。

鸭蛋营养丰富，富含蛋白质和矿物质。长期存放的鸭蛋容易滋生细菌，吃了可能拉肚子。买鸭蛋时选表面光滑的，回家放冰箱保存。如果不确定能不能吃，直接扔掉最安全，别冒险吃坏肚子。