海鲜吹筒仔吃出黑色是什么?

海鲜吹筒仔出现黑色部分，可能是内脏或未清理干净的残留物。吹筒仔的消化系统有时会留下墨囊或肠道，颜色偏深，影响口感。买回家后需仔细清洗，去除内脏和杂质，避免食用时发现异物。

黑色物质也可能是新鲜度不佳的表现，存放时间过长会导致氧化变色。挑选吹筒仔时，优先选择肉质洁白、无黑斑的个体，烹饪前用盐水浸泡，能减少异味和杂质残留。