仙居人拿杨梅蘸醋下饭吃是真的吗?

仙居人确实有拿杨梅蘸醋下饭吃的习惯，杨梅酸甜多汁，醋能增添风味，开胃解腻。当地人常将新鲜杨梅浸在米醋里，搭配米饭或粥食用，夏天尤其受欢迎。杨梅富含维生素，醋有助消化，这种吃法既美味又健康，成了当地特色饮食文化的一部分。

杨梅是仙居的特产，每年六月大量上市，家家户户都会腌制杨梅醋。有人直接吃杨梅，有人喜欢蘸醋，还有人泡杨梅酒。这种吃法流传已久，老一辈人尤其喜欢，认为能消暑气、治咳嗽。游客来仙居，也会尝试这道独特小吃，体验当地人的生活智慧。