香菇放冰箱变黑后还能吃吗,成本多少?

香菇放冰箱变黑后还能吃，要看是否发霉或变质。轻微变黑只是氧化，不影响食用，但发霉有异味就不能吃了。新鲜香菇一斤10元左右，放冰箱可保存一周，变质后丢弃浪费钱。

香菇变黑不等于坏了，摸起来硬实没异味就能吃。发霉的香菇含毒素，吃了可能肚子疼。保存时用保鲜袋装好，能延长保质期，变质后别舍不得扔，健康更重要。