一斤豆子可榨多少油?

一斤黄豆大约能榨出两到三两油。具体出油量要看豆子的种类和榨油方法，老黄豆比新黄豆出油多，冷榨比热榨出油少。家庭小榨油机能榨出清亮的豆油，工厂大机器能榨出更多油，但豆渣里还藏着不少油。

一斤黑豆能榨出一两半到两半油，豆油炒菜特别香，豆渣还能做豆腐或喂猪。一斤绿豆榨油少，只有一两左右，但绿豆油很珍贵。一斤豌豆只能榨出一两油，豌豆油颜色浅，味道淡。豆油是健康食用油，每天吃一点对身体好。