电饭煲是什么材质?

电饭煲的内胆多采用不锈钢、铝合金或陶瓷等材质，不锈钢内胆耐用易清洁，铝合金导热快，陶瓷内胆保温性好。部分高端型号还会添加不粘涂层，防止米饭粘锅。外壳一般用塑料或金属，兼顾美观和散热。价格低的电饭煲可能用普通金属，贵的会用多层复合材质，提升使用寿命。

电饭煲的材质直接影响烹饪效果，不锈钢适合长时间炖煮，铝合金适合快速煮饭，陶瓷适合焖出香浓米饭。选购时要注意内胆厚度，太薄容易变形。使用时避免干烧，否则会损坏内胆。定期清洁能延长电饭煲寿命，一般能用5到10年，具体看材质和使用频率。