买米买哪种米比较好吃?

买米时选圆粒米更香糯，煮出的饭软乎乎特别好吃。圆粒米吸水性强，蒸饭时加适量水，饭粒黏在一起口感更好。东北大米、珍珠米都属于圆粒米，价格适中，适合家常煮饭。长粒米如泰国香米，颗粒分明但不够软糯，适合炒饭或做寿司。

选米要看产地和新鲜度，新米比陈米香得多。超市里散装米可以闻闻气味，有清香的更好。真空包装的大米保质期长，打开后尽快吃完。南方人偏爱丝苗米，口感偏硬；北方人喜欢东北米，又香又甜。根据自家口味选，别跟风买贵的。