冷库储存莴苣需要装入保鲜袋内吗?

冷库储存莴苣最好装入保鲜袋内。保鲜袋能保持莴苣水分，防止表面脱水变蔫。袋口不要完全扎紧，留点缝隙让空气流通。这样莴苣能存放5-7天，口感依然脆嫩。不装袋的话，冷库干燥环境会让莴苣叶子很快发黄干枯。

保鲜袋还能隔绝其他食材的气味，避免莴苣吸收异味。直接堆放冷库容易压伤莴苣，用袋子分开存放更安全。每隔2-3天检查一次，及时挑出变质的叶子，能延长整体保鲜时间。冷库温度控制在2-5摄氏度最合适，过高或过低都会影响莴苣品质。