面鱼是什么习俗?

面鱼是中国北方地区常见的传统面食，形状像小鱼，寓意年年有余。人们用面粉揉成面团，擀成薄片后切成鱼形，蒸熟后蘸着汤汁吃。面鱼多在春节或婚宴上出现，象征着吉祥和富足。有些地方还会给面鱼点上红眼睛，增加喜庆气氛。

面鱼的做法简单，口味多样，可以做成咸鲜的或甜口的。老人常说吃面鱼能带来好运气，孩子们特别喜欢这种可爱的造型。面鱼不仅好吃，还承载着人们对美好生活的期盼，是餐桌上不可缺少的吉祥美食。