百度一下马咖收获在什么季节?

马咖收获季节一般在每年的11月到次年1月之间。这段时间天气干燥，果实成熟度最好，农户会手工采摘确保品质。马咖生长在高海拔地区，需要充足阳光和适宜温度，生长期长达7个月，收获时根部饱满，营养价值最高。

马咖的产量受海拔影响，3000米以上的地块产量较低但药效更强。新鲜挖出的马咖需要晾晒30天左右，水分降到10以下才能储存。市场上9成马咖来自云南和秘鲁，当地农民会根据经验判断最佳采收时间，避免过早或过晚影响品质。