青木瓜属于什么植物类型?

青木瓜是番木瓜科番木瓜属的植物，原产于热带美洲，现在广泛种植于亚洲、非洲等地。青木瓜外形呈长圆形，表皮光滑，成熟后由绿色转为黄色，果肉橙红，口感清脆香甜。

青木瓜富含维生素C、胡萝卜素和木瓜蛋白酶，常用于凉拌、煲汤或制作甜品。未成熟的青木瓜可当蔬菜食用，成熟的则适合直接鲜食或榨汁。它既是水果也是食材，用途多样，深受人们喜爱。