西红柿放冰箱能保鲜多久?

西红柿放冰箱能保鲜7到10天，温度控制在4到8摄氏度最合适。冰箱湿度高，能减缓西红柿变软腐烂的速度。新鲜西红柿买回家后，别急着洗，等吃之前再洗更保鲜。如果西红柿已经熟透，放冰箱能多撑几天，但口感会变差。

西红柿放冰箱前别用塑料袋密封，这样容易滋生细菌。最好用纸巾包一下，再放进保鲜盒。冰箱里的西红柿别和其他水果放一起，苹果和香蕉会释放乙烯气体，让西红柿更快熟烂。冷藏后的西红柿拿出来别马上吃，放室温下回温半小时口感更好。