大米真空包装夏天需要进冷库吗?

大米真空包装夏天最好放进冷库保存。高温潮湿环境容易让大米受潮变质，真空包装虽能延缓氧化，但冷库能进一步延长保鲜期。冷库温度控制在15摄氏度以下，湿度保持在50%以下，效果更佳。

冷库储存还能防止虫卵滋生，避免大米发霉。普通家庭可短期存放冰箱，但大批量储存建议用专业冷库。冷库成本较高，但能保证大米品质，尤其适合长期保存或商业用途。