黄山毛尖属于红茶还是绿 黄山毛尖属于什么茶?

黄山毛尖属于绿茶，采用嫩芽制作，经过杀青、揉捻等工序制成。茶叶外形细直微卷，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，带有兰花香和鲜爽滋味。这种茶主要产自安徽黄山一带，采摘时间多在春季，每年产量有限，深受茶客喜爱。

黄山毛尖属于未发酵茶，保留了茶叶的天然成分，富含茶多酚和氨基酸。绿茶性偏凉，适合夏季饮用，有清热解暑的功效。黄山毛尖的制作工艺讲究，需经过高温炒制，确保茶叶的香气和口感。与其他茶类相比，绿茶的保存期较短，建议密封冷藏保存。