西贝用的是料理包吗?

西贝确实使用部分料理包，比如预制牛排、羊肉串等菜品。这些料理包经过工厂标准化生产，保证口味统一，节省烹饪时间。西贝也强调现炒现做的菜品，比如莜面、黄米凉糕，主打新鲜食材。消费者可以清晰区分预制和现做菜品，选择自己喜欢的口味。

西贝的料理包采购自正规供应商，符合食品安全标准。部分菜品使用料理包是为了提高效率，减少人工误差。西贝门店仍保留大量手工制作环节，比如手工揉面、现切蔬菜。这种半工业化模式让西贝在保证品质的同时，维持了稳定的出餐速度。