生花生米生虫子了还可以炸着吃吗?

生花生米生虫后不建议直接食用，但高温油炸可以杀死虫子。花生米里的虫子多为幼虫或卵，油炸时温度超过100度能彻底杀菌。不过生虫的花生米可能已有霉变，炸前需仔细检查，发霉的绝对不能吃。油炸后的花生米虽然安全，但口感和营养会变差。

生虫的花生米最好别吃，尤其是数量多的情况。虫子会破坏花生内部，滋生细菌。少量虫子可挑出后高温处理，但风险较高。花生米储存不当易生虫，应密封放阴凉处。若发现虫害，建议丢弃，食品安全最重要。