功夫茶是什么茶,功夫茶是哪种茶?

功夫茶不是一种特定的茶叶种类，而是泡茶的一种方式。这种泡茶方法讲究精细的步骤和工具，比如小茶壶、小茶杯，还有沸水冲泡的手法。常见的茶叶如铁观音、普洱、大红袍都可以用来泡功夫茶，关键在于泡茶人的技巧和耐心。

功夫茶起源于中国广东潮汕地区，后来流传到福建、台湾等地。泡茶时，茶叶要少，水要滚烫，冲泡时间要短，这样泡出的茶汤香气浓郁，味道醇厚。这种茶文化强调的是品茶的过程和心境，每泡茶都有不同的层次和变化，让人慢慢品味。