大葱种植什么时候收获 收获大葱的时间?

大葱一般在种植后3到4个月可以收获。春季种植的大葱，夏季就能采收；秋季种植的，次年春季收获。收获时选择叶片粗壮、葱白部分饱满的植株，用铁锹挖出，避免损伤根部。大葱喜欢阳光充足的环境，生长期需要适量浇水，保持土壤湿润但不积水。

收获后的大葱需要晾晒几天，去除表面水分，方便储存。储存时捆成小把，放在阴凉通风处，能保存数月。如果遇到连续阴雨天气，要及时采收，防止腐烂。大葱是常见的调味蔬菜，炒菜、凉拌都离不开它，市场需求量大，种植效益不错。