冬瓜和丝瓜是一个季节成熟吗?

冬瓜和丝瓜都属于夏季成熟的蔬菜，冬瓜在夏末秋初收获，个头大，表皮有白霜；丝瓜则在盛夏上市，细长嫩绿，口感清脆。两者生长周期相近，冬瓜需要3-4个月成熟，丝瓜只需2-3个月，常被一起种植在农家菜园里。

冬瓜耐储存，能放整个秋天，丝瓜摘下后容易变老，适合现摘现吃。冬瓜煲汤清热解暑，丝瓜炒蛋鲜香下饭，都是夏季餐桌上的常见菜。由于气候差异，北方冬瓜成熟稍晚，南方丝瓜上市更早，但总体都在6月到9月之间成熟。