红茶是什么做成的?

红茶是用茶树的鲜嫩叶子制作而成。采摘后经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序，茶叶中的茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，形成红茶特有的红汤红叶。常见的红茶品种有祁门红茶、正山小种和滇红等，口感醇厚，带有甜香或花果香气。

红茶的加工过程需要严格控制温度和时间。发酵环节是关键，茶叶在适宜的湿度和温度下充分氧化，才能释放出浓郁的香气。优质红茶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色红亮，滋味甘醇，适合搭配牛奶或柠檬饮用，是全球最受欢迎的茶类之一。