火锅店店长上班累吗?

火锅店店长每天从早忙到晚，要处理备货、排班、收银等工作，一站就是十几个小时。高峰期时，店长得兼顾后厨出餐速度和前桌顾客体验，还要应对各种突发情况，比如食材短缺、设备故障等。

店长还要负责员工培训和服务质量监督，确保每桌火锅味道稳定。节假日时，店里客人翻台率高，店长得盯着全场，连吃饭都得抽空解决。长期下来，腰酸背痛是常事，但看到顾客吃得开心，店长觉得累也值得。