夏至面是什么意思?

夏至面是中国传统节气夏至时吃的面条，寓意长寿健康。人们在这一天吃冷面或热面，象征驱散炎热，迎接清凉。北方人爱吃炸酱面，南方人偏爱阳春面，还有些地方会吃凉面配黄瓜丝，清爽解暑。面条长长的，也代表日子长长久久。

夏至吃面习俗已有上千年历史，古人认为夏至阳气最盛，吃面可以平衡阴阳。不同地方做法多样，北京人爱麻酱面，陕西人吃油泼面，四川人偏好担担面。一碗简单面条，承载着人们对美好生活的期盼，也提醒人们注意防暑降温。