pepo是什么意思?

pēpo是南瓜、西葫芦等葫芦科植物的果实统称，形状圆滚或长条，外皮坚硬，内含多籽果肉。南瓜、冬瓜、西葫芦都属于pēpo类蔬菜，常见于秋季餐桌，可煮汤、炒菜或做甜品。

pēpo一词源自希腊语，指圆形果实，植物学中特指瓠果类。这类果实由花托发育而成，外皮光滑或带棱，果肉颜色多样，从黄色到绿色不等。中国各地种植的pēpo品种超过20种，适应不同气候和土壤条件。