人工蛋是什么,不是动物生的对吗?

人工蛋是用大豆、小麦等植物蛋白加工制成的，不是动物生的蛋。这种蛋外观和真蛋很像，可以炒着吃、蒸着吃，还能做成蛋糕和饼干。人工蛋不含胆固醇，价格便宜，保存时间长，适合不喜欢吃动物蛋的人。

人工蛋的营养成分和真蛋差不多，含有蛋白质、维生素和矿物质。工厂里用机器生产，每天能做出成千上万颗。人工蛋不会伤害鸡，也不需要养鸡场，对环境更友好。现在很多餐厅和学校都用人工蛋做食物。