湖北十大必备名菜?

湖北十大必备名菜有清蒸武昌鱼、热干面、沔阳三蒸、洪湖莲藕汤、排骨藕汤、豆皮、面窝、锅盔、欢喜坨和荆楚鱼糕。这些菜品口味丰富，食材新鲜，深受食客喜爱。

清蒸武昌鱼选用鲜活的武昌鱼，肉质细嫩，汤汁清甜。热干面碱水面配上芝麻酱和酸豆角，香辣开胃。沔阳三蒸用米粉蒸肉、鱼和蔬菜，软糯入味。洪湖莲藕汤藕片脆爽，汤底鲜美。排骨藕汤排骨炖得软烂，藕块吸收肉香，十分滋补。