电磁炉煎火腿肠多少温度?

电磁炉煎火腿肠建议用中高火，温度控制在180到200摄氏度之间。这个温度能让火腿肠表面快速焦香，内部保持嫩滑，不会太干或太焦。煎的时间约3到5分钟，翻面一次即可，避免煎糊。

火腿肠煎好后外皮微脆，内里多汁，适合直接吃或夹面包。温度太低会出水太多，太高容易焦黑，影响口感。家用电磁炉一般有6档火力，选4到5档最合适。