黄酒在多少度能冻坏?

黄酒在零度以下就会结冰，温度降到零下5度时可能完全冻坏。黄酒含有酒精和水，酒精让冰点降低，但长时间低温会让酒体变浑浊，味道变淡。冬天存放黄酒要避免放在阳台或车库，最好放在室内阴凉处，比如厨房柜子里。开封后的黄酒更容易变质，建议尽快喝完，别放太久。

黄酒是中国传统酿造酒，用糯米、黍米等原料制成，颜色黄亮，口感醇厚。黄酒适合温热饮用，冬天加热到40度左右最好喝。黄酒还能用来做菜，比如炖肉时加一点能去腥增香。黄酒保存时别阳光直射，也别和放在一起，不然容易串味。黄酒越陈越香，但开封后就不适合长期存放了。