莲藕是不是果实?

莲藕不是果实，而是莲花的地下茎。人们常吃的莲藕其实是莲花的根状茎，里面含有丰富的淀粉和膳食纤维。莲藕可以炒着吃、炖汤，还能做成藕粉，口感爽脆或绵软，是餐桌上的常见食材。

莲花开花后会长出莲蓬，莲蓬里藏着莲子，莲子才是莲的果实。莲子可以生吃或煮粥，还能做成甜品。莲藕和莲子虽然都来自莲花，但一个属于茎，一个属于果实，功能完全不同。