上海特产酥饼叫什么?

上海特产酥饼叫“高桥松饼”，外皮酥脆，内馅香甜，有豆沙、枣泥等多种口味。这种饼起源于浦东高桥镇，距今已有上百年历史，是老上海人喜爱的传统点心。

高桥松饼制作工艺讲究，需经过揉面、包馅、烘烤等十多道工序。每块饼重约50克，直径8厘米左右，咬一口满嘴酥香，常被当作伴手礼赠送亲友。如今在高桥老街还能买到正宗的老字号松饼。