烤箱烤面包可以用碗吗 烤箱烤面包能用碗吗?

烤箱烤面包可以用碗，但碗的材质和大小很重要。陶瓷或玻璃碗比较耐高温，金属碗容易传热太快，容易烤焦。碗的深度要合适，太浅的面团会溢出来，太深的热气不流通，面包可能烤不熟。烤的时候可以在碗底刷点油，方便脱模。

用碗烤面包的形状和口感会不一样。碗是圆形的，烤出来也是圆面包，比长条面包更紧实。烤的时间要比普通面包长10到15分钟，因为碗的热传导慢。出炉后要马上脱模，不然面包会粘在碗底，影响外观和口感。