满汉全席是啥意思?

满汉全席是中国古代宫廷宴席的极致代表，融合了满族与汉族的烹饪精华。菜品多达一百多道，包含山珍海味、烧烤涮煮、点心甜品，食材选料讲究，制作工艺精细。宴席分三天吃完，每道菜都有独特风味，展现了古代饮食文化的巅峰。

满汉全席起源于清朝康熙年间，最初是皇帝招待蒙古贵族的盛大宴会。后来逐渐成为宫廷最高规格的宴席，象征着皇家的奢华与权威。如今，这道宴席已成为中华饮食文化的象征，虽难以完整复刻，但其影响力依然深远。