不粘锅可以放电磁炉上吗?

不粘锅可以放电磁炉上使用，但必须确认锅底是平的且含铁质。电磁炉依赖锅底导热，凹凸不平或不含铁的锅无法加热。市面上多数不锈钢或铸铁不粘锅都适用，但铝制或玻璃锅底不行。购买时需查看锅底标识，标有“适用电磁炉”的字样才安全。

使用时要注意控制火候，避免空烧导致锅底变形。不粘锅涂层耐高温有限，长时间大火可能损坏涂层。建议中小火烹饪，延长锅具寿命。定期检查锅底是否平整，出现变形会影响加热效果，需及时更换。