电饭锅涂层掉了能用吗?

电饭锅涂层掉了不建议继续使用。涂层脱落会导致锅内金属直接接触食物，煮饭时容易粘锅，还可能析出有害物质。长期用这种锅做饭，吃进肚子里对身体不好。涂层掉了的锅加热也不均匀，米饭容易夹生或烧焦。

新电饭锅涂层一般能用几年，但用钢丝球刷、干烧都会损坏涂层。涂层掉了可以换内胆，或者直接换新锅。别舍不得，健康最重要，几十块钱买个新锅比生病划算多了。