吃了咸鸭蛋黄稀的,蛋清是白的?

咸鸭蛋黄稀的，蛋清是白的，这种情况很常见。鸭蛋新鲜时蛋黄紧实，蛋清清澈。存放时间长了，蛋黄会变稀，蛋清可能变浑浊。温度高或受潮也会影响鸭蛋状态。鸭蛋的品质受储存条件影响大，买回家要及时吃。

咸鸭蛋的蛋黄颜色和稀稠度跟腌制时间有关。腌久了蛋黄出油，蛋清变白。不同鸭蛋的脂肪含量不同，影响蛋黄状态。自家腌制的咸鸭蛋，蛋黄可能更稀。超市买的咸鸭蛋，蛋清一般更白更硬。