韩国麦石锅是什么材质 韩国麦石锅材质是什么?

韩国麦石锅主要由天然麦饭石制成，这种石头富含矿物质，耐高温且受热均匀。麦饭石表面光滑，不易粘锅，适合炖煮肉类、蔬菜或泡菜，能保持食物原味。锅体较重，导热慢但保温效果好，适合小火慢炖，让食材更入味。

韩国麦石锅还混合了其他天然材料，如陶土或石英砂，增强耐用性。这种锅适合韩式料理，如石锅拌饭、部队锅或参鸡汤，能锁住汤汁和香气。使用时需避免骤冷骤热，以防开裂，保养得当可长期使用。