黑毛肚一整个有多重?

黑毛肚一整个重量在1到2公斤之间，大小因部位不同而有所差异。新鲜的黑毛肚表面光滑，质地厚实，适合涮火锅或爆炒，每片切开后分量十足，吃起来特别过瘾。

黑毛肚是牛的瘤胃部分，一头成年牛的胃总重量可达20公斤以上，其中黑毛肚占比约三分之一。市场上的黑毛肚多经过清洗处理，去除了杂质和异味，保留了原有的韧劲和嚼劲，深受食客喜爱。