时间:01-19人气:22作者:北辰羽墨
烘干虫草温度控制在40到60摄氏度之间,分两个阶段进行。前期用40摄氏度低温慢烘,保持虫草颜色和营养;后期升温至50到60摄氏度,加快水分蒸发,全程需8到10小时。温度过高会破坏有效成分,过低则易发霉变质。
实际操作中,烘干房湿度要保持在30%以下,每隔2小时翻动一次虫草确保均匀受热。虫草含水量降至10%以下时即可取出,用密封袋保存能延长保质期。不同产地虫草厚度略有差异,需灵活调整温度时间。
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