山竹是否应该冷藏起来保存?

山竹最好冷藏保存，这样能保持新鲜度。山竹果皮容易失水变干，放冰箱能减缓水分流失，果肉更甜脆。冷藏温度控制在5到8度最合适，太低会冻伤果皮。每天吃2到3颗山竹能满足维生素需求，冷藏后口感更佳。

山竹属于热带水果，常温下只能放3到5天。冰箱能延长保鲜期到7到10天，但要用保鲜袋装好。山竹富含膳食纤维和矿物质，冷藏后营养流失少。买回的山竹最好在1周内吃完，放太久果肉会发酸变软。