青海湖路边卖的蜂蜜是真是假?

青海湖路边卖的蜂蜜真假难辨，有些是真蜜，但掺假也不少。路边摊贩常用糖浆勾兑，颜色鲜艳但口感甜腻。真正的青海湖蜂蜜呈琥珀色，有淡淡花香，结晶后质地细腻。游客购买时需留意价格，过便宜的蜜多半有问题。

青海湖周边环境好，确实有蜂农采蜜，但产量有限。假蜜多来自外地，添加色素和香精冒充真品。建议选择正规商店或直接向蜂农购买，能闻到自然花香的蜜更靠谱。辨别真假还需看拉丝状态，真蜜拉丝不易断，假蜜容易散开。