爱多美锅有什么禁忌吗?

爱多美锅使用时不能干烧，也不能空锅长时间加热，这样容易损坏涂层。锅具不能突然遇冷，比如刚从炉灶拿到冷水里，容易开裂。锅具不能用钢丝球或硬物刷洗，涂层会受损。金属锅铲也不建议使用，容易刮花表面。

爱多美锅适合中小火烹饪，大火容易烧焦食物。炖煮食物时水不能太少，避免粘锅。酸性食物如番茄、醋类不宜长时间烹饪，会腐蚀涂层。锅具存放时最好叠放，中间垫块布，防止涂层相互摩擦。清洗后要擦干水分，避免生锈。