栗子属于蔬菜还是水果?

栗子是坚果，既不是蔬菜也不是水果。栗子外壳坚硬，果仁富含淀粉和蛋白质，常被当作零食或食材烹饪。栗子生长在树上，属于木本植物的种子，与核桃、杏仁类似。

栗子含有丰富的营养，每100克栗子约含200千卡热量，还含有膳食纤维和维生素。栗子可以煮着吃、烤着吃，还能做成糕点或炖汤。栗子季节性强，秋季成熟，冬季储存，是很多人喜爱的传统食物。